レモン広島菜で、さっぱり塩焼きそば作ってみたぞー。こりゃー旨い。

こちらは、山豊のレモン広島菜です。

レモンの香りがしっかりときいて、
塩焼きそばとの相性ばっちり。

焼きそばにさっぱり感が加わって
とても美味しいぞ!!

漬け物やきそば

 

こちらは、山豊のレモン広島菜です。
レモンの香りがしっかりと効いた刻みの広島菜漬けです。

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これを、旨いこと料理にできんかなー?
って考えていたら、

何かしらで、
B級グルメ 漬け物焼きそば
(広島県安芸太田町発信ですね)
なるものに出会ったんですねー。

おおおおー。
こりゃ、ぴったりじゃねーかよ。

塩焼きそばにこれを入れりゃー。

緑は、鮮やかだし。
漬け物の歯ごたえも良い感じになるだろうし。
その塩気も塩焼きそばにあうだろうし。
レモンの香りでさっぱりと食べれるんじゃーないの?

ってな感じに思ったんで、
さっそく作ってみましたー。

 

作り方。

 

材料

 

まずは、材料ですね。
今回は、こちらです。

レモン広島菜。
キャベツ。
もやし。
豚バラ肉。
焼きそば用の麺。

以上です。

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今回はシンプルで、簡単なものにしてみましたー。

皆さんは、お好みで、
玉ねぎや、ニラ、人参など、
お好きなものをどうぞ。

 

下準備

 

材料切ってみますねー。
こんな感じです。

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豚バラ肉は、よくからみやすいように、
キャベツと同じように切りました。

もやしは、さっと洗うだけにしまーす。
(おおざっぱな男飯のイメージです)

 

具材を炒めます。

 

熱したフライパンに油しいて-。

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豚バラ肉を炒めマース。
ほぐして、塩コショー、ガーリックパウダー
で、下味つけマース。

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で、キャベツを炒めマース。

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火が入ったら、もやしをさっと炒めマース。
もやしは、完全に火を通しませーん。

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で、炒めた具材は、別に取っておきます。

 

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仕上げ

 

そして、
熱したフライパンに油しいて、
そばをいれてほぐしマース。

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で、先ほどの、
炒めた具材をいれて、そばと絡めマース。

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最後に、レモン広島菜いれまーす。

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最後に塩コショーで、味を調整しマース。

できあがりー。

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まとめ

 

ざざっと作ってみましたー。
まさにイメージ通りに仕上がりましたー。
こんなイメージ。
(さっきのやつです。)

緑は、鮮やかだし。
漬け物の歯ごたえも良い感じになるだろうし。
その塩気も塩焼きそばにあうだろうし。
レモンの香りでさっぱりと食べれるんじゃーないの?

食べてみると予想以上に旨いぞ、これ。

レモン広島菜がいいアクセントになって、
ばくばくいけますねー。

我ながらいい発見しましたねー。
わが家の定番メニューにしたいっす、
漬け物やきそば。

他の漬け物でも美味しいだろうなー。
白菜古漬けとか、キムチとかね。

またいろいろとやってみようっと。

 

ここまでお読みいただきありがとうございました。
ご意見、ご感想をいただけると、とても嬉しいです。お気軽におよせください。よろしくお願いします

 

 

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