こちらは、山豊のレモン広島菜です。
レモンの香りがしっかりときいて、
塩焼きそばとの相性ばっちり。
焼きそばにさっぱり感が加わって
とても美味しいぞ！！
漬け物やきそば
こちらは、山豊のレモン広島菜です。
レモンの香りがしっかりと効いた刻みの広島菜漬けです。
これを、旨いこと料理にできんかなー？
って考えていたら、
何かしらで、
Ｂ級グルメ 漬け物焼きそば
（広島県安芸太田町発信ですね）
なるものに出会ったんですねー。
おおおおー。
こりゃ、ぴったりじゃねーかよ。
塩焼きそばにこれを入れりゃー。
緑は、鮮やかだし。
漬け物の歯ごたえも良い感じになるだろうし。
その塩気も塩焼きそばにあうだろうし。
レモンの香りでさっぱりと食べれるんじゃーないの？
ってな感じに思ったんで、
さっそく作ってみましたー。
作り方。
材料
まずは、材料ですね。
今回は、こちらです。
レモン広島菜。
キャベツ。
もやし。
豚バラ肉。
焼きそば用の麺。
以上です。
今回はシンプルで、簡単なものにしてみましたー。
皆さんは、お好みで、
玉ねぎや、ニラ、人参など、
お好きなものをどうぞ。
下準備
材料切ってみますねー。
こんな感じです。
豚バラ肉は、よくからみやすいように、
キャベツと同じように切りました。
もやしは、さっと洗うだけにしまーす。
（おおざっぱな男飯のイメージです）
具材を炒めます。
熱したフライパンに油しいて－。
豚バラ肉を炒めマース。
ほぐして、塩コショー、ガーリックパウダー
で、下味つけマース。
で、キャベツを炒めマース。
火が入ったら、もやしをさっと炒めマース。
もやしは、完全に火を通しませーん。
で、炒めた具材は、別に取っておきます。
スポンサーリンク
仕上げ
そして、
熱したフライパンに油しいて、
そばをいれてほぐしマース。
で、先ほどの、
炒めた具材をいれて、そばと絡めマース。
最後に、レモン広島菜いれまーす。
最後に塩コショーで、味を調整しマース。
できあがりー。
まとめ
ざざっと作ってみましたー。
まさにイメージ通りに仕上がりましたー。
こんなイメージ。
（さっきのやつです。）
緑は、鮮やかだし。
漬け物の歯ごたえも良い感じになるだろうし。
その塩気も塩焼きそばにあうだろうし。
レモンの香りでさっぱりと食べれるんじゃーないの？
食べてみると予想以上に旨いぞ、これ。
レモン広島菜がいいアクセントになって、
ばくばくいけますねー。
我ながらいい発見しましたねー。
わが家の定番メニューにしたいっす、
漬け物やきそば。
他の漬け物でも美味しいだろうなー。
白菜古漬けとか、キムチとかね。
またいろいろとやってみようっと。
誰でも簡単に”炊き込みごはん”を美味しく作れる無料テキストをプレゼント！ 
コメントを残す