今回は、ごはんではなくてパン(バケット)がすすむ
ディップのレシピ、作り方です。
オリーブオイル入りのマヨネーズを素に作ってみると、
娘たちがやたら気に入ってしまって、
おかわりばっかり、こればっかり食べていました。
オリーブオイルマヨネーズディップ
野菜もしっかりと入れたいんですが、
今回は、冷蔵庫にあった広島菜の漬け物も入れてみました。
青しそ広島菜 (国産刻み漬物) 100g袋入り
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漬け物は野菜の下味のような役割で入れています。
マヨネーズと合わせることにより、
漬け物独特の匂いを感じさせずに、
自然な感じに仕上がりました。
材料
サラダ海老(ボイル海老) 100g
きゅうり 1本
玉ねぎ 半分
青しそ広島菜漬け 50g
オリーブオイル入りマヨネーズ 200g
砂糖 小さじ1
バケット 適量
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作り方、レシピ
1.きゅうり、玉ねぎ、青しそ広島菜漬けをみじん切りにします。
2.サラダ海老のしっぽをとってから、みじん切りにします。
3.みじん切りにしたものをボールに入れ、
4.オリーブオイル入りマヨネーズ、砂糖を入れてよく混ぜます。
5.お好みで焼いたバケットを添えて完成です。
ポイント
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バケットは一度冷凍して、ほんのり解凍した頃合いで切ると
つぶれないで切り口もきれいに切れます。
プラスの楽しみ方
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大人は香辛料を
子供も食べるので、香辛料は控えましたが、
ブラックペッパーやマスタードを入れると大人な味になりますよ。
ブラックペッパーやマスタードを入れると大人な味になりますよ。
家族の感想
みこちゃん
意外に野菜が多いから、食べやすいね。
しつこくないからどんどんいけるわ。
しつこくないからどんどんいけるわ。
あいちゃん
パンもディップも両方おかわり。けいちゃんもこればっかり食べよるわ。
あと15枚ぐらい食べたいな~。
あと15枚ぐらい食べたいな~。
評価
みこちゃん
普通に美味しい。
あいちゃん
夢中になるほど美味しい。
みこちゃん
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あいちゃん
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あきは
娘たちは、バケットに塗って食べる作業が好きみたいですね。
他のおかずそっちのけで、こればっかり食べていました。
もりもり食べる姿をみると、こっちも嬉しくなり癒されてしまいました。
食べやすいディップなので、おかわりがすすみますよ。
是非お試しあれ。
他のおかずそっちのけで、こればっかり食べていました。
もりもり食べる姿をみると、こっちも嬉しくなり癒されてしまいました。
食べやすいディップなので、おかわりがすすみますよ。
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ここまでお読みいただきありがとうございました。
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