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ごはんではなく、パンがすすむ。オリーブオイル入りマヨネーズを使ったディップの作り方、レシピ

今回は、ごはんではなくてパン(バケット)がすすむ
ディップのレシピ、作り方です。

オリーブオイル入りのマヨネーズを素に作ってみると、
娘たちがやたら気に入ってしまって、
おかわりばっかり、こればっかり食べていました。

 

オリーブオイルマヨネーズディップ

 

 

野菜もしっかりと入れたいんですが、
今回は、冷蔵庫にあった広島菜の漬け物も入れてみました。

 

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漬け物は野菜の下味のような役割で入れています。
マヨネーズと合わせることにより、
漬け物独特の匂いを感じさせずに、
自然な感じに仕上がりました。

 

材料

 

 

サラダ海老(ボイル海老) 100g
きゅうり 1本
玉ねぎ 半分
青しそ広島菜漬け 50g

オリーブオイル入りマヨネーズ 200g
砂糖 小さじ1

バケット 適量

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作り方、レシピ

 

1.きゅうり、玉ねぎ、青しそ広島菜漬けをみじん切りにします。

 

 

2.サラダ海老のしっぽをとってから、みじん切りにします。

 

 

3.みじん切りにしたものをボールに入れ、

 

 

4.オリーブオイル入りマヨネーズ、砂糖を入れてよく混ぜます。

 

5.お好みで焼いたバケットを添えて完成です。

 

 

ポイント

 

 バケットは冷凍すれば切りやすい。
バケットは一度冷凍して、ほんのり解凍した頃合いで切ると
つぶれないで切り口もきれいに切れます。

 

プラスの楽しみ方

 

大人は香辛料を
子供も食べるので、香辛料は控えましたが、
ブラックペッパーやマスタードを入れると大人な味になりますよ。

 

家族の感想

 

みこちゃん

意外に野菜が多いから、食べやすいね。
しつこくないからどんどんいけるわ。

あいちゃん

パンもディップも両方おかわり。けいちゃんもこればっかり食べよるわ。
あと15枚ぐらい食べたいな~。

評価
みこちゃん  普通に美味しい。
あいちゃん  夢中になるほど美味しい。
あきは

娘たちは、バケットに塗って食べる作業が好きみたいですね。
他のおかずそっちのけで、こればっかり食べていました。
もりもり食べる姿をみると、こっちも嬉しくなり癒されてしまいました。
食べやすいディップなので、おかわりがすすみますよ。
是非お試しあれ。

 

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ここまでお読みいただきありがとうございました。
ご意見、ご感想をいただけると、とても嬉しいです。お気軽におよせください。よろしくお願いします

 

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