仕事場ではまった賄い
あきは
おっオクラあるじゃん！
夏に仕事場でみんながはまった賄い作ってみるね。
もうずるずるはまっちゃうよ。
夏に仕事場でみんながはまった賄い作ってみるね。
もうずるずるはまっちゃうよ。
みこちゃん
へー、そんなんあるんじゃ。
ホントに美味しいんじゃろうねー！？
ホントに美味しいんじゃろうねー！？
動画
材料（２人分）
そば（生麺２人分） １５０ｇ
オクラ ３本
長いも １５０ｇ
納豆 １Ｐ
めんつゆ 適量
きざみ葱 適量
きざみ海苔 適量
オクラ ３本
長いも １５０ｇ
納豆 １Ｐ
めんつゆ 適量
きざみ葱 適量
きざみ海苔 適量
あと、大人はお好みでわさび。
作り方
１．オクラの固いところを切って、ゆがく。
２．柔らかくなったら取り出して冷ましておく。
３．長いもの皮をむいて半分まで、すり下ろす。
４．残りの半分をたたく
５．納豆をたたく
６．冷ましたオクラをたたく
７．すり下ろした長いも、たたいた長いも、納豆、オクラを混ぜ合わせる。
８．そばを茹でて、冷水で冷やし、水気をよくきる。
９．そばを皿に盛り、７をかける。
１０．めんつゆ、きざみ葱、きざみ海苔をかけて完成です。
２．柔らかくなったら取り出して冷ましておく。
３．長いもの皮をむいて半分まで、すり下ろす。
４．残りの半分をたたく
５．納豆をたたく
６．冷ましたオクラをたたく
７．すり下ろした長いも、たたいた長いも、納豆、オクラを混ぜ合わせる。
８．そばを茹でて、冷水で冷やし、水気をよくきる。
９．そばを皿に盛り、７をかける。
１０．めんつゆ、きざみ葱、きざみ海苔をかけて完成です。
スポンサーリンク
作り方のポイント
長いもは、大きいままですり下ろしましょう
長いもをすり下ろす用とたたく用と
最初から切り分けてしまうと、
すり下ろす時に持つところがなくなるため、
やりにくくなりますよ。
最初から切り分けてしまうと、
すり下ろす時に持つところがなくなるため、
やりにくくなりますよ。
食べてみた感想
あきは
どうこれ、どんどんずるずるいっちゃうでしょっ。
みこちゃん
うん、あっさりしてて美味しいわ。
娘らも食べてたよ。
娘らも食べてたよ。
あきは
でしょっ！！たたいたオクラや長芋の食感がいいでしょ。
みこちゃん
そうじゃね。でもなんか料理って感じがしない。。。。
あきは
え、なんで？
みこちゃん
だって、たたいて混ぜただけじゃん。
味付けもしてないんだよ。
味付けもしてないんだよ。
あきは
そこがいいんじゃん。こんな簡単なことだけで、
美味しいものができるんよ。
美味しいものができるんよ。
みこちゃん
しかもオクラまで叩いてからー。スライスでいいじゃん。
形も残って見た目も綺麗よ。みんなそうやってるんじゃないん？
ほらー、ネットで見てもそーじゃん！！
形も残って見た目も綺麗よ。みんなそうやってるんじゃないん？
ほらー、ネットで見てもそーじゃん！！
あきは
何言っての。そのままじゃー大きいって。
そばと一緒に食べれないじゃん！！
この料理はね、とろろの中にいろんな食感があるからより美味しくなってるんじゃんかー！！
そばと一緒に食べれないじゃん！！
この料理はね、とろろの中にいろんな食感があるからより美味しくなってるんじゃんかー！！
みこちゃん
あ、そういうことね。見た目悪くなってるけどね。
でもわさびは必須だね、大人は。。
でもわさびは必須だね、大人は。。
あきは
でね、そばだけでなくうどんでもできるし、ごはんにかけても。
あと、ネバネバ系のナメコやモロヘイヤ加えてもいいよね。
あと、ネバネバ系のナメコやモロヘイヤ加えてもいいよね。
みこちゃん
そういやキノコのネバネバ系作ってなかった？
あきは
ああ、あったよ。これね。
豆腐の上にのせたいろいろきのこのなめ茸ね。
豆腐の上にのせたいろいろきのこのなめ茸ね。
これ加えても美味しいよ。
みこちゃん
そうじゃろうね。こっちも食感がいろいろあって
美味しそうじゃね。
美味しそうじゃね。
誰でも簡単に”炊き込みごはん”を美味しく作れる無料テキストをプレゼント！ 
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ご意見、ご感想をいただけると、とても嬉しいです。お気軽におよせください。よろしくお願いします
スポンサーリンク
コメントを残す