小イワシ(かたくちイワシ)のさばき方おろし方。簡単です。(動画あり)

小イワシ(かたくちイワシ)のさばき方おろし方です。
あなたにも簡単に、小イワシの刺身ができますよ。

難しい作業なし。
何回かやるだけで、すぐにマスターできる。

動画もあるので、見るだけです。
わかりやすいですよ。

「小イワシ(かたくちイワシ)のさばき方おろし方。簡単です。(動画あり)」の続きを読む…

広島料理!小イワシの南蛮漬けのレシピ。下処理(さばき方)も簡単ですよー。

広島の夏の定番料理。小イワシ。

6月10日に小イワシが解禁しました。

待ってましたと広島人は喜びながら
小イワシ料理を食べるんですねー。

刺身に天ぷらが人気の定番メニューなんですが、
やはり南蛮漬けも捨てがたい。

下処理もけっこう簡単な王道レシピをどうぞ。

「広島料理!小イワシの南蛮漬けのレシピ。下処理(さばき方)も簡単ですよー。」の続きを読む…