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白ごまと黒ごまの使い分けってどうすればいいの?わからない人は、両方使っちゃおう。

白ごま。
黒ごま。

使い分けがよくわからないよね。

効能なの?色見なの?
迷ったら、両方使ってみよう。

白ごまと黒ごまの使い分けってどうすればいいの?わからない人は、両方使っちゃおう。

2017年04月08日(土) 料理

新じゃがでごはんがすすむ。新じゃがと鶏むね肉の青のりバター炒めの作り方、レシピ。

新じゃがの季節がやってきましたね。
ほくほくでかわいい新じゃが。

青のりの香りが良いアクセントで、
バターのコクでがっつりごはんがすすみます。

新じゃがでごはんがすすむ。新じゃがと鶏むね肉の青のりバター炒めの作り方、レシピ。

2017年04月06日(木) 料理

春の食材の歯ごたえを楽しむ。キャベツとふきとわかめのポン酢バター炒めの作り方、レシピ。

3月に甘みが美味しいキャベツ、
春野菜のふき、新わかめ
の歯ごたえを楽しむおかずです。

こってり感がしつこくないようにポン酢とバターで味付けしてあるので、
ザクザクとたくさん食べて欲しい一品です。

家族からも高評価でしたよ。

春の食材の歯ごたえを楽しむ。キャベツとふきとわかめのポン酢バター炒めの作り方、レシピ。

2017年03月31日(金) 料理

パルメザンチーズがかちかちに固まる。そんな時の対処法と正しい保存方法。

パルメザンチーズを使い
冷蔵庫においておくと、
かちかちに固まっている。。。
なんてことないですか。

そんな時の対処法と
正しい保存方法をシェアします。

この方法ならいつでもさらさら、ぱらぱらですよ。

パルメザンチーズがかちかちに固まる。そんな時の対処法と正しい保存方法。

2017年03月25日(土) 料理

秘密は、あれをちょい足し。小さい娘も喜ぶ菜の花のシーザーサラダの作り方、レシピ。

春です。
菜の花です。

苦~い菜の花を娘と一緒に
美味しく食べようと考えた菜の花サラダ。

娘が喜んで食べるように、
あれをちょい足ししてみると、
意外にも奥さんが喜んでましたー。

あ、娘にも評判よかったですよ。。

秘密は、あれをちょい足し。小さい娘も喜ぶ菜の花のシーザーサラダの作り方、レシピ。

2017年03月23日(木) 料理
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登場人物

dasipakkuakiha様完成品001

ブログの管理者の
あきはです。

本業は板前料理人。
広島市在住。
あがり症。
朝が強い。昼寝大好き!夜すぐ寝る、、、。
(奥さんにコドモみたいと言われてる。)
野菜大好き。バナナ嫌い(見るのもイヤ!!)

将来の目標は、主夫。

 

 

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ご意見番、みこちゃんです。

あきはの愛する奥様です。生粋の広島人。
結婚して10年がたち、アパレルブランドで
パート勤めしながら、
2人の可愛い娘の子育て奮闘中。
料理は一通りこなすが、
レシピを見ても、イメージと違う、上手くできないこともしばしば。
めんどくさいのイヤ、洗い物増えるのイヤ。
献立考えるの苦手。それでも、安く簡単に短時間で美味しい料理作りたいって思ってる。

性格はマイペース。
好きな食べ物は、ダントツで海老!!
最近は、インスタで
おしゃれなカフェごはんの写真を見るのが
好き(でも作らない)

 
 

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我が家の長女のあいちゃんです。

小学生になったばかりで、やりたいことがいっぱいの女の子。
料理は、小さい時から大好きで、
皮むきから盛りつけまでもうばっちりやってくれます。
餃子を包むのは、家族で一番上手です。
最近は炒め物までやってくれます。
少し神経質なところがありますが、
面倒見がよく優しい正義感あるしっかりもののお姉ちゃんです。
好きな食べ物はマンゴー。そしてサーモン。
 
 

 

我が家のリーサルウエポン。
次女のけいちゃんです。
5歳になったが、いつもうろうろ。
落ち着きなく自由きまま。
でも最近は、
料理のお手伝いをちゃんとしてくれます。
好きな食べ物は、
フライドポテトと枝豆(生ビールのイメージやん)
回転寿司でもフライドポテト食べて
大満足な顔してます。

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