パルメザンチーズを使い
冷蔵庫においておくと、
かちかちに固まっている。。。
なんてことないですか。

そんな時の対処法と
正しい保存方法をシェアします。

この方法ならいつでもさらさら、ぱらぱらですよ。

パルメザンチーズが固まる原因

パルメザンチーズの固まる原因って、
温度変化と湿気なんですね。

冷蔵庫って、
開け閉めが多いので温度変化も多いし、
湿気もありますよね。

なんで、冷蔵庫に保存しておくと、
パルメザンチーズは固まってしまいます。

固まったパルメザンチーズはどうすればいいの？

じゃあ、かちかちに固まったパルメザンチーズは、
どうすればいいでしょうか？

簡単です。
常温に置いておくだけです。

２０～３０分ぐらい置いて、
チーズ自体の温度が常温になれば、
チーズがほぐれてきて、
さらさら、ぱらぱら状態になりますよ。

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正しい保存方法は？

じゃあ、固まらない正しい保存方法は？

ここまでくると、もうおわかりですよね。

常温保存です。
（直射日光、高温多湿は絶対さけてくださいね。）

常温保存は、
製造会社もオススメしている方法なんですよ。

それでも、冷蔵庫に入れたい人は？

でも、パルメザンチーズって
そんなにしょっちゅう使いませんよね？

しかも、
常温保存って聞いても、
いや、常温保存って大丈夫なの？
悪くなりやすいんじゃないの？
やっぱり冷蔵庫に入れたいんだけど。。
って、僕は思っちゃいます。

なんで、
湿気が入らないようにして冷蔵庫に保管します。

ラップで容器ごと包むと効果的。

でも、もっと簡単なのは、
容器を逆さまにして立てておくこと
です。

こうすると、チーズが下にいくので、
チーズ自体でふたの役目を果たし
湿気が入るのを防ぐというわけです。

まとめ

チーズが固まるのは、温度変化と湿気

常温保存でも大丈夫だが、冷蔵庫で保管したい人は、
逆さまにして置きましょう。
こうすれば、チーズが固まらないで、
さらさら、ぱらぱらですよ。

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ここまでお読みいただきありがとうございました。

ご意見、ご感想をいただけると、とても嬉しいです。お気軽におよせください。よろしくお願いします

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