とある農園からだだ茶豆が届きました－。
さっそく食べてみると、その美味しさにびっくり感動。
ほんとに美味しいものに出会うと美味しさより、
その感動の新鮮さにびっくりしてしまうのが、僕なんです。。。
Contents
とある農園とは。
広島県の倉橋にある
くらはし野菜の王国
っていう農園です。
こちらの記事を参考に
あくまトマトは、広島のフルーツトマトで一番旨いんだぞ！知ってるか！！
なんだ？だだ茶豆って。枝豆との違いは？
とりあえず、枝豆とだだ茶豆って違うの？
って声があなたから聞こえそうですが、
簡単にいうと、枝豆の一種です。
枝豆は、まだ未熟な大豆を収穫したものです。
そして、だだ茶豆は、 山形県庄内地方で栽培されている大豆の１種です。
まあ枝豆の中の1つの品種にだだ茶豆がある。
ってことです。
で、見た目はやはり茶豆という名の通り、
普通の枝豆より茶色っぽい緑色です。
で、味は枝豆より甘みが強く、旨味も豊富です。
そして栄養価もアミノ酸、糖類の1種が枝豆より多いことがわかっているみたいです。
なんか色が濃いー分、味も栄養も多いって感じがしますよねー。
これが実物だ。
で、これです。
やはり色が濃いーですね。
で、よーく見てください。
厚みが違うでしょ。
ふっくら感が違うでしょ。
普通の枝豆ってけっこうやせて薄っぺらいのも出回っているんで、
せっかくの生なのに、なんか冷凍物のほうが
美味しそうに見えたりしたことありませんか？
（実際に美味しかったりもする。。）
僕は、いつもけっこうそういう目でみているんですが、
でもこのだだ茶豆は、違いますねー。
本物ですねー。
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湯がいてみたぞ。
さっそくゆがいてみましたー。
今回は、簡単に塩ゆで。。。
で、ゆがいてに塩をふって
あつあつをいただきます。
中身はこんな感じ。。
しっかりと色が濃いーでしょ。
あああーこの感動をあなたに伝えたい！！
で、食べてみるとー。
まあすごい。
味が濃いー。
甘みが強いー。
香りもすがすがしくて甘い－。
もうびっくりです。
だっって枝豆を食べて甘みを感じたことなかったですからねー。
びっくりしました。
例えてみると、
食べた感覚は、とうもろこしを食べているみたい。
とうもろこしの甘ーい感じとよく似ています。
味も香りも全然違うものですが、甘みの伝わり方が一緒なんです。
ぷつっん
と弾けて甘さがひろがり、
香りが鼻から抜けていく感じが一緒なんですねー。
やばいー。めちゃ旨ですー。
この感動をあなたに伝えたい。
あなたに食べてもらいたい－。
っていうか一緒に食べて、同じように共感してもらいたいー。
ホントの美味しさは、心も体も驚かせるんだ！！
いやー、こういうすごく美味しい食材に出会うと、
美味しさにびっくりしてしまいます。
美味しいって心も体も感じると、
まずその出会いに驚いてしまいます、僕は。
そして次に、
その出会いに感謝してしまいます。。
ほんとこういう出会いって人生でもそうそうないんですが。。。
とっても嬉しいことです。
もっともっと出会っていきたいのが本音ですね。
ちなみにこの感動しただだ茶豆は、一般では販売されていません。。
決まった所にしか卸していない超ーーーーー限定品だったみたいです。。
すいません、、自慢みたいで。。。
でもこの嬉しい感動だけでも伝えたかったんです。。。。
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