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動画の記事一覧

広島土産の定番、山豊の安藝紫のかさ増しアレンジレシピ。

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2016年09月08日（木） 料理

アンチョビはたこと相性がいいです。イタリアンでも和食でも同じなんです。

 

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2016年08月20日（土） 料理

和風アンチョビ豆腐ステーキの作り方。水切り不要の豆腐使ってます。

 

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2016年08月17日（水） 料理

アンチョビを和食に。長いものアンチョビ和えの作り方。

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2016年08月12日（金） 料理

小イワシ（カタクチイワシ）をつかって、簡単フレッシュアンチョビの作り方

 

「小イワシ（カタクチイワシ）をつかって、簡単フレッシュアンチョビの作り方」の続きを読む…

2016年07月18日（月） 料理 • 食材
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登場人物

dasipakkuakiha様完成品001

ブログの管理者の
あきはです。

本業は板前料理人。
広島市在住。
あがり症。
朝が強い。昼寝大好き！夜すぐ寝る、、、。
（奥さんにコドモみたいと言われてる。）
野菜大好き。バナナ嫌い（見るのもイヤ！！）

将来の目標は、主夫。

 

 

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ご意見番、みこちゃんです。

あきはの愛する奥様です。生粋の広島人。
結婚して１０年がたち、アパレルブランドで
パート勤めしながら、
２人の可愛い娘の子育て奮闘中。
料理は一通りこなすが、
レシピを見ても、イメージと違う、上手くできないこともしばしば。
めんどくさいのイヤ、洗い物増えるのイヤ。
献立考えるの苦手。それでも、安く簡単に短時間で美味しい料理作りたいって思ってる。

性格はマイペース。
好きな食べ物は、ダントツで海老！！
最近は、インスタで
おしゃれなカフェごはんの写真を見るのが
好き（でも作らない）

 
 

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我が家の長女のあいちゃんです。

小学生になったばかりで、やりたいことがいっぱいの女の子。
料理は、小さい時から大好きで、
皮むきから盛りつけまでもうばっちりやってくれます。
餃子を包むのは、家族で一番上手です。
最近は炒め物までやってくれます。
少し神経質なところがありますが、
面倒見がよく優しい正義感あるしっかりもののお姉ちゃんです。
好きな食べ物はマンゴー。そしてサーモン。
 
 

 

我が家のリーサルウエポン。
次女のけいちゃんです。
５歳になったが、いつもうろうろ。
落ち着きなく自由きまま。
でも最近は、
料理のお手伝いをちゃんとしてくれます。
好きな食べ物は、
フライドポテトと枝豆（生ビールのイメージやん）
回転寿司でもフライドポテト食べて
大満足な顔してます。

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