夏が旬の広島郷土料理の小イワシ。

そんな小イワシは、老若男女に通ずる
天然のサプリメントなんです。

で、そんなサプリメントでよく聞くのがＤＨＡやＥＰＡ。

あなたは、ちゃんとわかってますか？
ＤＨＡやＥＰＡのこと。

そんなＤＨＡやＥＰＡのことを簡単に解説しますよー。

青魚で有名どころのＥＰＡ，ＤＨＡ

サプリメントの宣伝や広告とかで、
有名になってきている

ＥＰＡ
ＤＨＡ

体にいいって聞くけど、結局何んなの？

ってのが本音の人も多いと思う。

あなたもそうじゃないです？
みんなうっすらでしかわからないよねー。
かつての自分もそうでした。

なんで、わかりやすいように解説していくねー。

ＤＨＡ

まずは、こちらＤＨＡ

ＤＨＡは正式名称をドコサ・ヘキサエノイック・アシッド（ドコサヘキサエン酸）といい、
主に魚の脂肪に多く含まれる必須脂肪酸です。

ん？何？
必須脂肪酸？
必須の脂肪酸？

ってなるよね。

で、脂肪酸って何かって？

脂肪酸て結局のところ脂肪ってことなんよ。

脂肪＝あぶら

そんなイメージでいいわけ。

でも脂肪って聞くと、
あんまり良いイメージないよねー。

体を構成するには、必要な成分（三大栄養素の１つ。炭水化物、脂質、タンパク質）なんだけど、
摂りすぎると体に悪いってイメージがあるよね。

体脂肪率が低いほうが、もてはやされてるし、
中性脂肪って言葉もいいイメージないしね。

でも、そんな脂肪酸って言葉のなかにも種類があって、

今回のＤＨＡの脂肪酸は、体にいい脂肪酸なんです。

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飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸

脂肪酸は２つの種類があるんだよね。

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸。

簡単にいうと、常温で固まる脂かそうでないか。

常温で固まる脂が飽和脂肪酸なんだけど、

バターやラードや牛脂などの、動物性の脂質のこと。

これならイメージがすぐに浮かぶよね。

で、常温で固まらない脂の不飽和脂肪酸は、

オリーブオイルや胡麻油やエゴマ、などの最近の健康ブームのオイルたちと
魚のなかにある脂のことなんです。

もうほんと簡単にイメージだけでいうと、
（詳しくいうと、分子構造が違ったり、融点が違ったりと、難しいのでパス。。。。）

飽和脂肪酸って常温で固まるので、
体内にはいっても固まっているので吸収されにくいんだよね。

血中やいろんなところで固まっているわけ。
だからなんかへばりついているってイメージ。

でも不飽和脂肪酸って常温で固まらないから、
ちゃんと体内にその成分、栄養が行き渡るし、
血液もさらさらになる。

当然栄養や成分が行き渡って吸収されたら、体にいいってことになるよね。

なんとなくわかってきた？

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小イワシは栄養満点。青魚によく聞くＤＨＡやＥＰＡの嬉しい効果を解説しちゃうよー。

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