夏が旬の広島郷土料理の小イワシ。
そんな小イワシは、老若男女に通ずる
天然のサプリメントなんです。
で、そんなサプリメントでよく聞くのがＤＨＡやＥＰＡ。
あなたは、ちゃんとわかってますか？
ＤＨＡやＥＰＡのこと。
そんなＤＨＡやＥＰＡのことを簡単に解説しますよー。
小イワシは天然のサプリメントなの？よく聞くＤＨＡやＥＰＡを簡単に解説しちゃうよー。
広島料理！小イワシの南蛮漬けのレシピ。下処理（さばき方）も簡単ですよー。
広島の夏の定番料理。小イワシ。
６月１０日に小イワシが解禁しました。
待ってましたと広島人は喜びながら
小イワシ料理を食べるんですねー。
刺身に天ぷらが人気の定番メニューなんですが、
やはり南蛮漬けも捨てがたい。
下処理もけっこう簡単な王道レシピをどうぞ。
春にこそ食べて欲しい旬のアスパラガス。疲労回復効果で有名な栄養満点食材なのだ！！
さてさて、やってきましたアスパラガスのシーズン。
夏より、春の方が栄養価が高いの知ってました？
今こそ、アスパラガスを食べる時期なんです！
栄養価が豊富のこの時期を見逃すと、もったいないですよ。
春のおひたしの王様、のらぼう菜。その特徴と栄養価からみる王様な理由。
「野良にぼーぼーのらぼう菜。」
って
中岡農園でも紹介されている
のらぼう菜。
おひたしにすると、抜群にうまいんですよ。
まさに春野菜のおひたしの王様なんですっ。
世界遺産の野菜。聖なる島からの贈り物。中岡農園の野菜たちが届きました。
世界遺産宮島で、育った野菜たちです。
完全無農薬の安心、安全の野菜たちです。
しかもここの野菜は、宮島の特筆すべき自然の力をそのまま
浴びて育った野菜たちです。
世界でも類をみない一万年手つかずの原生林という特別な環境がそうさせるんですね。
