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まだ間に合うよ、かき祭り。今が旬の牡蠣は見逃せないっ!

いやー、2月13,14日に、

我が宮島で行われたかき祭りも大盛況でおわりましたね。

でも、広島にはまだまだかき祭りが行われるのだ!!

そして、牡蠣がホントに美味しくなるのは寒ーい今なんだよ。

広島県の冬は牡蠣一色

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我が広島では、冬になると

もうどこもかしこも

牡蠣、牡蠣、牡蠣。

です。

スーパーや小売店。

外食産業までもが、みんな牡蠣。

広島の冬は牡蠣一色です。

当然、観光に来られるかたも、

この時期の広島にきたなら牡蠣食べなきゃ

って思われるかたも少なくないです。

我が宮島では、そういう人めっちゃ多いです。

日本人、外国人問わず。

そりゃ牡蠣の生産高日本一だもん。
そりゃ牡蠣の養殖、室町時代からやってるもん。

牡蠣に対して、誇りが違うよね。広島は

ってほんと思う。

かき祭り

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で、

そんな広島。

冬になると、いろんな地域で、かき祭りが行われるのね。

広島県って横長で、海に面している地域が多いから、

もう隣あっている街が順番にかき祭りやってるのね。

それがもうほんと多い。

生産高日本一だから、
当然牡蠣の養殖やっている地域も多いのは、
当たり前なんだけど。

と、ここで、疑問が。。。。。

なんで、こんなにかき祭りがおこなわれるんだろ?

だって生産量日本一ってことは、
別にどこでもいつでも食べれるんじゃないの?

スーパーでも、
外食さんでも、

どこでも食べれるんだよ。
いつでも食べれるんだよ。

なんで?

って思ったのよ。

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かき祭りが多い理由。

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まあ広島って
昔から牡蠣が食文化として根付いているから、

みんな牡蠣が好きなんだろう

ってのが理由の一つでしょうね。

自分の祖先から食べているでしょうから
DNA的にも牡蠣を欲しているだろうし、

育ったご家庭でも、当たり前のように
牡蠣フライを食べていたんだろう

ってこれぐらいは、簡単に想像できますしね。

でも、ほんとは、
まだ違う理由があるんだね。

それは、

かき祭りがいつも手に入れる牡蠣より
はるかにお得で美味しいからです。

ふふ、なんでや!?

って思われた人。

いつもどんな所で牡蠣を手に入れてます?

スーパーがほとんどでしょ。

まあ仮にスーパーだとしましょうよ。

じゃあ、牡蠣って
ビニールで真空されているよねものに入っていますよね。

ぱんぱんに水が入ったやつ。

もう外側の見た目じゃ
牡蠣が何個はいっているかわからないやつ。

これほんと気にいらんないですよ、僕は。

まず数が何個入っているかわからないし、
大きさもわからない。

そして、なんでこんなに水は行ってるの?

牡蠣が水を吸いまくって水っぽくなるじゃない!!
美味しくなくなるっ!!

って思うのよね。

普通に、かきを真空パックに入れるだけでいいじゃないか!!

ってなるんですよ。

でもかき祭りって

生産者が直に牡蠣を提供してくるので、

ほんと牡蠣が良い状態で手に入るのね。

そして、そこで食べれるやつもそうなんよね。

生産者から直のやつだから、

新鮮で良品なものがほんとに安く食べれるのよね。

外食さんで食べるものより遥かに安いよね。

ほんと、お得。。。。

良い物が安く手に入るなんて最高よね。

こういうの大好きです。

そして、かき祭りはお祭りなので、

大きかろうが小さかろうが

やはりテンションがあがりますよね。

そんなお得で、わくわく感が体験できるかき祭りは
広島でまだまだやってます。

かき祭り、今後の予定

宝島くらはしフェスティバル

2月21日(日曜日)9時から14時

呉市倉橋町桂浜温泉館周辺

かきを中心とした特産品の販売,ゲーム大会など

JR呉駅からバス1時間10分「桂浜」下車すぐ

宝島くらはしフェスティバル実行委員会(呉市倉橋支所内)
0823-53-1111

 

坂町漁協水産まつりチャリティバザール

2月21日(日曜日)9時から売り切れ次第終了

安芸郡坂町平成か浜パルティフジ坂

むき身かきの販売,かき料理(焼かきなど)の試食

JR坂町駅から徒歩3分

坂町漁業協同組合
082-885-0009

第26回広島市水産まつり

2月28日(日曜日)10時から14時売り切れ次第終了

広島市西区商工センター八丁目5-1広島市水産振興センター

かき・活魚などの販売,かき打ちなどの体験

JR井口駅前「商工センター入口」からバス5分,「井口車庫」下車徒歩5分

広島市漁業振興協議会(広島市水産課内)
082-504-2252(平日)082-277-6609(当日)

早瀬かきまつり

2月28日(日曜日)8時30分から売り切れ次第終了

呉市音戸町早瀬元早瀬小学校前の広場

焼かき・かきフライの試食,かき・魚など海産物の販売

JR呉駅からバス35分「早瀬保育所前」下車すぐ

早瀬漁業協同組合
0823-56-0470

無添加安浦かき祭り

2月28日(日曜日)10時から売り切れ次第終了

呉市安浦町三津口グリ-ンピアせとうち

殻付かき炉端焼きコーナー,むき身・殻付かきの販売

JR安浦駅からの送迎バス
駐車場1500台あり

金田水産
0823-84-2018,0823-84-5392

第39回江田島市かきカキマラソン大会

3月6日(日曜日) 9時30分から開会式

江田島市沖美町高祖埋立地

ファミリーマラソン,完走者全員に殻付かき・スイートピーのプレゼント

広島(宇品)港からフェリー40分「三高」下船 徒歩5分
(駐車場がないため,公共交通機関をご利用ください)

江田島市かきカキマラソン実行委員会事務局
(江田島eスポーツクラブ内)
0823-45-5461

まとめ

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お得なかき祭りいってお得に牡蠣を手に入れちゃって
楽しんでみて。

牡蠣は今からが一番旨いんだから。

春の息吹がちらほらしてきて、
牡蠣の情報が少なくなってくると、
牡蠣の旬が終わったみたいな雰囲気になるけど、、、

身がしっかりと詰まった美味しい牡蠣って

今からなんだからね。

今からが旬の最盛期なんだからね。。

かき祭りで旬の牡蠣をお得に楽しんでみよう。。。

 

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ここまでお読みいただきありがとうございました。
ご意見、ご感想をいただけると、とても嬉しいです。お気軽におよせください。よろしくお願いします

 

 

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