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皮付きヤングコーンってどんな野菜?旬や生産地も調べてみたよ

ヤングコーン。
皮付き。

大分のお土産でいただきました。
初めてみたぞ。

ほんととうもろこしを小さくしたみたい。
でもどうやって食べれば美味しいんだろう。

 

ヤングコーンってあまり馴染みが。。。

 

ヤングコーンってあんまり馴染みがないんですよね。
中華料理の炒め物ではいっているイメージしかないんですよ。
あなたはどうですか?

いやいやウチのほうじゃけっこう作られているから
よく食べるよー。
ってみたいのあるんでしょうかね?

とりあえず疑問なんで、調べてみた。
まずヤングコーンって何?ってとこから。

 

ヤングコーンって何?

 

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まずヤングコーンって何?

コーン?ってことは、
とうもろこしなの?

ヤング?
若いの?
未熟なの?青いの?
ミニコーンではないの?

正確には、
ベビーコーンとも呼ばれている物で、
とうもろこしを若採りしたものなんだって。

だからまだ赤ん坊、子供だったりするわけね。

 

旬はいつなの?

 

で、ヤングコーンっていつできるの?
旬っていつ?

ええーっと。
とうもろこしの若いときにできるから-、
普通に考えると、
とうもろこしの収穫のちょいっと前ぐらいかなー
って思ってしまうけど。

どうなん?

 

そのとおり。

とうもろこしの収穫時期の前なんだって。

だからとうもろこしの旬って夏だから、
その前の5~6月なんだって。

さらに言うと、
生産高が多い地域もとうもろこしと同じで、
北海道や長野県、山梨県なんだって。

大分県が有名じゃないのね。。。。。。。

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で、どうやって食べればいいの?

 

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そうなんですよ、
どうやって食べるのが美味しいんでしょうかね。

せっかく皮付きでもらったんで、
皮付きのまんま。
丸ごとのまんま。
調理したほうが美味しいであることは、
わかっているんですが。。。

さて、
どうしましょう?

皮付きで、

茹でる?
蒸す?
焼く?
揚げる?

さて、どうしようかなああああーーーー!!

続きはこちら

ヤングコーンに葉酸を含んでいるので妊婦さんには効果的なんです。

 

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ここまでお読みいただきありがとうございました。
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