ヤングコーン。
皮付き。

大分のお土産でいただきました。
初めてみたぞ。

ほんととうもろこしを小さくしたみたい。
でもどうやって食べれば美味しいんだろう。

ヤングコーンってあまり馴染みが。。。

ヤングコーンってあんまり馴染みがないんですよね。
中華料理の炒め物ではいっているイメージしかないんですよ。
あなたはどうですか？

いやいやウチのほうじゃけっこう作られているから
よく食べるよー。
ってみたいのあるんでしょうかね？

とりあえず疑問なんで、調べてみた。
まずヤングコーンって何？ってとこから。

ヤングコーンって何？

まずヤングコーンって何？

コーン？ってことは、
とうもろこしなの？

ヤング？
若いの？
未熟なの？青いの？
ミニコーンではないの？

正確には、
ベビーコーンとも呼ばれている物で、
とうもろこしを若採りしたものなんだって。

だからまだ赤ん坊、子供だったりするわけね。

旬はいつなの？

で、ヤングコーンっていつできるの？
旬っていつ？

ええーっと。
とうもろこしの若いときにできるから－、
普通に考えると、
とうもろこしの収穫のちょいっと前ぐらいかなー
って思ってしまうけど。

どうなん？

そのとおり。

とうもろこしの収穫時期の前なんだって。

だからとうもろこしの旬って夏だから、
その前の５～６月なんだって。

さらに言うと、
生産高が多い地域もとうもろこしと同じで、
北海道や長野県、山梨県なんだって。

大分県が有名じゃないのね。。。。。。。

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で、どうやって食べればいいの？

そうなんですよ、
どうやって食べるのが美味しいんでしょうかね。

せっかく皮付きでもらったんで、
皮付きのまんま。
丸ごとのまんま。
調理したほうが美味しいであることは、
わかっているんですが。。。

さて、
どうしましょう？

皮付きで、

茹でる？
蒸す？
焼く？
揚げる？

さて、どうしようかなああああーーーー！！

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