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玉ねぎの記事一覧

ハンバーグ用の飴色玉ねぎの作り方とコツ。目指すのは、うすい色。

あきは

ハンバーグが美味しくなる秘訣その３だよ。

「ハンバーグ用の飴色玉ねぎの作り方とコツ。目指すのは、うすい色。」の続きを読む…

2016年10月30日（日） 料理

ハンバーグ作りに活用！簡単にできる玉ねぎのみじん切り　レベル２

あきは

玉ねぎのみじん切りの進化形だよ。

「ハンバーグ作りに活用！簡単にできる玉ねぎのみじん切り　レベル２」の続きを読む…

2016年10月25日（火） 料理

ハンバーグに最適。簡単、確実にできる散らない、広がらない玉ねぎのみじん切りのやり方

あきは

ハンバーグが美味しくなる秘訣その２だよ。

「ハンバーグに最適。簡単、確実にできる散らない、広がらない玉ねぎのみじん切りのやり方」の続きを読む…

2016年10月20日（木） 料理
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dasipakkuakiha様完成品001

ブログの管理者の
あきはです。

本業は板前料理人。
広島市在住。
あがり症。
朝が強い。昼寝大好き！夜すぐ寝る、、、。
（奥さんにコドモみたいと言われてる。）
野菜大好き。バナナ嫌い（見るのもイヤ！！）

将来の目標は、主夫。

 

 

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ご意見番、みこちゃんです。

あきはの愛する奥様です。生粋の広島人。
結婚して１０年がたち、アパレルブランドで
パート勤めしながら、
２人の可愛い娘の子育て奮闘中。
料理は一通りこなすが、
レシピを見ても、イメージと違う、上手くできないこともしばしば。
めんどくさいのイヤ、洗い物増えるのイヤ。
献立考えるの苦手。それでも、安く簡単に短時間で美味しい料理作りたいって思ってる。

性格はマイペース。
好きな食べ物は、ダントツで海老！！
最近は、インスタで
おしゃれなカフェごはんの写真を見るのが
好き（でも作らない）

 
 

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我が家の長女のあいちゃんです。

小学生になったばかりで、やりたいことがいっぱいの女の子。
料理は、小さい時から大好きで、
皮むきから盛りつけまでもうばっちりやってくれます。
餃子を包むのは、家族で一番上手です。
最近は炒め物までやってくれます。
少し神経質なところがありますが、
面倒見がよく優しい正義感あるしっかりもののお姉ちゃんです。
好きな食べ物はマンゴー。そしてサーモン。
 
 

 

我が家のリーサルウエポン。
次女のけいちゃんです。
５歳になったが、いつもうろうろ。
落ち着きなく自由きまま。
でも最近は、
料理のお手伝いをちゃんとしてくれます。
好きな食べ物は、
フライドポテトと枝豆（生ビールのイメージやん）
回転寿司でもフライドポテト食べて
大満足な顔してます。

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