広島の夏の定番料理。小イワシ。
６月１０日に小イワシが解禁しました。
待ってましたと広島人は喜びながら
小イワシ料理を食べるんですねー。
刺身に天ぷらが人気の定番メニューなんですが、
やはり南蛮漬けも捨てがたい。
下処理もけっこう簡単な王道レシピをどうぞ。
広島料理！小イワシの南蛮漬けのレシピ。下処理（さばき方）も簡単ですよー。
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