冷凍保存にもお弁当にもむいているは、ベーコン入りハンバーグ。その理由と特徴。 あきは 我が家のハンバーグの秘密の隠し味だよ。 「冷凍保存にもお弁当にもむいているは、ベーコン入りハンバーグ。その理由と特徴。」の続きを読む…
ハンバーグ作りでの、パン粉と牛乳の割合は?乾燥、生パン粉、食パンでの黄金比。 あきは パン粉と牛乳の割合がわかりやすいよ。 「ハンバーグ作りでの、パン粉と牛乳の割合は?乾燥、生パン粉、食パンでの黄金比。」の続きを読む…
ハンバーグ作りでの生パン粉と乾燥パン粉の違いって役割が違うんですよ。 あきは ハンバーグとパン粉の関係性の話その2だよ 「ハンバーグ作りでの生パン粉と乾燥パン粉の違いって役割が違うんですよ。」の続きを読む…